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老北京菠菜

菜系及功效:京菜

老北京菠菜的製作材料:
主料:菠菜,蒜,芝麻醬,鹽,雞精,香油,鳳梨(裝飾用)。

教您老北京菠菜怎麼做,如何做老北京菠菜才好吃
1)菠菜在開水中焯一下,冷卻後晾涼,切成5釐米長。


2)用一點醋,一點水調和芝麻醬,放入鹽,雞精,香油。


3)將蒜拍碎,或者用壓蒜器(我不吃蒜,所以弄的比較整,這樣方面挑出來)。


4)將蒜,和調好的料到入菠菜中,攪拌均勻。


5)鳳梨切成薄片後擺放在盤子的邊沿,裝盤,開吃。
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